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Taiwan Kaohsiung Namasial Tangaanua Katabatic Wind Natural

Taiwan Kaohsiung Namasial Tangaanua Katabatic Wind Natural

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Description
台灣 高雄 那瑪夏 落山風 日曬
Taiwan Kaohsiung Namasial Tangaanua Katabatic Wind Natural

國家  台灣 Taiwan
產區  達卡努瓦 Tangaanua,那瑪夏 Namasial,高雄 Kaohsiung
海拔  1000公尺
品種  Typica、SL34
處理法 落山風日曬 Wind Natural*

❀風味描述 芒果/焦糖/堅果

烘焙度 淺中焙 Medium-Light
規格 1/4磅/4ounce

*落山風日曬 Wind Natural:
「落山風」是臺灣恆春半島對於東北季風的慣稱,屬於下坡風。
東北季風沿著中央山脈3000公尺的高山由北向南流動,愈往南山脈高度愈低,降低至400-1000公尺左右,因此形成強大的氣流向下衝的坡風。
每年從10月到次年4月,東北季風翻過山脈而下。
強勁的下坡風直撲恆春半島西岸,襲捲在背風坡的車城、牡丹、恆春等地區。
這特有的天氣現象,風力強、較乾燥、持續時間久,再搭配海島南風優勢能減緩發霉的效力


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